Un feu de conduit gras et l'assureur demande UNE pièce : le certificat de dégraissage. Verifeo le génère avec photos avant/après, et remplit votre carnet de commandes récurrent.
| Hotte + plénum · photo avant/après | ✓ Dégraissés |
| Filtres (8) | ✓ Dégraissés |
| Réseau gaines · 12 ml accessibles | ✓ Dégraissé |
| Trappes d'accès réseau | Insuffisantes |
Vos clients restaurateurs découvrent l'obligation le jour du sinistre. Vous arrivez avec le cadre, la périodicité et la preuve.
Les dispositifs d'extraction des buées grasses doivent être entretenus régulièrement — la fréquence dépend de l'intensité d'usage de la cuisine.
Art. GC 21 : nettoyage des circuits d'extraction, des hottes et de leurs organes au minimum une fois par an — et chaque fois que nécessaire. L'exploitant doit pouvoir le justifier, opérations consignées au registre de sécurité.
Après un feu de conduit, l'assureur réclame le certificat de dégraissage. Sans lui, l'indemnisation se discute — c'est l'argument commercial n°1.
C'est la preuve que le travail est fait EN PROFONDEUR (plénum, gaines) et pas seulement les filtres : Verifeo l'exige dans la grille.
Réseau inaccessible = dégraissage partiel : l'anomalie est tracée, la pose de trappes devisée — du chiffre d'affaires en plus, de la responsabilité en moins.
Le socle Verifeo (contrats, planning, devis, factures, portail client) plus les fonctions propres à votre activité.
Passages de nuit regroupés par secteur, client prévenu.
Hotte, plénum, gaines : l'état encrassé documenté.
Hotte, filtres, réseau accessible — relevés par installation.
La preuve du travail en profondeur.
Le contrôleur valide : certificat généré.
Le restaurateur classe sa pièce d'assurance. Rendez-vous dans 6 mois — déjà planifié.
Votre certificat est ce qui sépare votre client d'un refus d'indemnisation après un feu de cuisine. C'est aussi ce qui vous différencie du concurrent au jet d'eau.
| Passages 2026 | ✓ 2/2 |
| Certificats émis | ✓ À jour |
| Photos avant/après | ✓ 46 |
| Anomalie trappes | Devisée |
2 à 4 passages/an, certificat immédiat, relance automatique — le récurrent parfait.
Contrat cadre, interventions par site, facture au siège, conformité consolidée.
Cuisines centrales, EHPAD, scolaires : marchés à preuves documentées.
Grilles de relevés, périodicités, référentiels et modèles de documents : tout arrive prêt. Vous imprimez les QR codes, vos équipes démarrent le jour même. Et si votre pratique va plus loin que l'outil, le pack évolue avec vous.
Référentiel construit sur les textes en vigueur — vérifié en juillet 2026. Chaque point de contrôle cite sa source réglementaire dans le rapport, et chaque pack est relu par un professionnel du métier avant sa mise en service.